Материалы с водоотталкивающей нано-поверхностью позволяют жидкости кипеть без образования пузырей.

Читать полностью на DailyTechInfo.Org - Материалы с водоотталкивающей нано-поверхностью позволяют жидкости кипеть без образования пузырей.

Представьте себе кипящую воду, первое, что при этом приходит на ум - это маленькие и большие пузырьки пара, поднимающиеся на поверхность. А теперь представьте себе кипящую воду, в которой пузырьки пара не образуются. Такие эффекты уже были реализованы учеными ранее с помощью различных физических уловок, но новый вариант реализации кипения без образования пузырьков позволяет воде выступать в роли высокоэффективного охладителя для объектов, температура которых значительно превышает точку кипения воды.